南非基础设施良好,资源丰富,是世界五大矿产国之一,经济开放程度较高。矿业、制造业和农业是经济三大支柱,深矿开采技术在世界处于领先地位。国民经济各部门发展水平、地区分布不平衡,收入分配不均。南非以丰富的矿物资源驰名世界,有60多种,黄金、铂族金属、锰、钒、铬、钛、硅铝酸盐的储量居世界第一位,钻石、石棉、铜、钒、铀以及煤、铁、钛、云母、铅等的蕴藏量也极为丰富,黄金、钻石、钒、锰、铬、锑、铀、石棉等的产量均居世界前列。丰富的资源、廉价的劳动力、加上先进的管理,使南非成为当今非洲经济最发达的国家。矿业、制造业、建筑业和能源业是南非工业四大部门,矿产品出口约占出口收入的50%,全国约有12%的劳动力从事矿业。制造业门类齐全,技术先进。主要产品有钢铁、金属制品、化工、运输设备、机器制造、食品加工、纺织、服装等。钢铁工业是南非制造业的支柱,拥有六大钢铁联合公司、130多家钢铁企业。南非已成为世界最大的黄金生产国和出口国。电力工业较发达,发电量占全非洲的60%。南非的农业也较发达,主要农作物有:玉米、小麦、甘蔗、大麦等。蔗糖出口量居世界前列。南非是世界最大的黄金生产国和出口国,2001年黄金出口占南非出口总额的11%。但近年来因国际市场黄金价格下跌,铂族金属已逐渐取代黄金成为最主要的出口矿产品。南非还是世界主要钻石生产国,产量约占世界的8.7%。南非德比尔斯公司是世界上最大的钻石生产和销售公司,总资产200亿美元,其营业额一度占世界钻石供应市场90%的份额,目前仍控制着世界毛坯钻石贸易的60%。2001年5月该公司被英美公司兼并。农林渔业占国内生产总值的5%,在国民经济中作用不断减小。农业较发达。农业生产总值约占国内生产总值的4.1%,并提供13%的正式就业机会。非黄金出口收入中的30%来自农产品或农产品加工。正常年份粮食除自给外还可出口。可耕地约占土地面积的13%,但肥沃土地仅占可耕地的22%。主要农作物是玉米。各类罐头食品、烟、酒、咖啡和饮料质量符合国际标准,葡萄酒在国际上享有盛誉。林木覆盖面积占全部土地的6%。畜牧业较发达。水产养殖业产量占全非洲5%和世界的0.03%。南非商业捕捞船队有各种船只500多艘,全国有近3万人从事海洋捕捞业,主要捕捞种类为淡菜、鳟鱼、牡蛎和开普无须鳕。旅游业资源丰富,设施完善,是南非第三大外汇收入和就业部门,旅游业占国内生产总值的2%。旅游点主要集中于东北部和东、南沿海地区。生态旅游与民俗旅游是南非旅游业两大增长点。出口产品有:黄金,金属及金属制品,钻石,食品、饮料及烟草,机械及交通运输设备等制成品。主要进口机械设备,交通运输设备,化工产品,石油等。
静水池塘养鱼对传统的农场来说效果不错。动物排泄物和庄稼废物可以肥沃池塘也可喂鱼。并且池塘底部的淤泥可以用来肥沃庄稼。同样地,农场需要的水可以和鱼一起储存在池塘里。专家说表面积小于100平方米的池塘没有经济效益。但是超过1公顷的池塘开销太大而且也不容易管理。池塘养殖也是水产业的一种。其他的养鱼场则跟湖,河或海这样的自由水源有关联。用这种饲养方式,你也许不需要喂鱼。它们可以吃水草和小生物,比如浮游生物和水藻。也可以在罐子里面养鱼,室内室外都可以。养殖哪种鱼是由水的质量,含盐量和温度决定的。专家说,饲养正常生活在你使用的水源里的鱼是最佳的方法。还有,你要去除野生鱼类,否则他们会吃掉你的鱼。鲤鱼是受养鱼场欢迎的一个选择。你也可以饲养吴郭鱼,鲶鱼,石斑鱼,奶鱼,鳗鱼或者其他鱼类,这取决于你居住的方。有些鱼每年收获一次的,有的则是全年都可以收获。生物学家martin schreibman希望更多的人饲养自己的鱼。他在纽约布鲁克林学院创建了水产研究和环境评估中心。他说建立养鱼场很容易,比人们认为的开销要少,而且效益较高。密集的捕鱼业使得野生鱼的数量减少。水产业供给了世界范围内被吃掉的鱼量的一半。养鱼业也被认为是一个重要途径,以帮助提供鱼量给日益增长的世界需求。但是养鱼场同样需要注意环境和食品卫生方面的考虑。联合国粮食及农业组织两年前在新德里的会议上发布了一篇世界水产状况的报道。在那次会议上,与会代表就支持非洲水产业发展的必要达成一致。联合国粮食及农业组织说,非洲是近年来世界各个地区中唯一的一个,当地人们一直吃少量的鱼,而不是很多。
20 世纪80 年代以来,我国畜牧业连续20 多年保持高速发展态势,目前已成为世界最大的肉类生产国、第三大牛肉生产国与第三大牛奶生产国,牛存栏总量位居世界第三位。随着我国经济的发展、人民生活水平的提升以及人民膳食结构的变化,乳制品需求保持高速增长,牛肉在肉类消费中的比重也逐年增加,牛养殖规模增长十分迅速。目前我国牛存栏数已经超过1 亿头,奶牛存栏数超过1,200 万头,养殖规模的不断扩大为我国良种繁育行业提供了广阔的市场空间。
《全国畜牧业发展第十一个五年规划(2006-2010 年)》提出,“加强良种繁育体系建设,提高良种普及率,使奶牛单产接近国际平均水平”。根据农业部、国家发展和改革委员会、工业和信息化部、商务部《关于印发〈全国奶业发展规划(2009~2013)〉的通知》,“到2013 年全国奶牛存栏达到1,500 万头,奶类产量达到4,800 万吨,成母牛平均单产水平提高到5.7 吨”。《全国畜牧业发展第十二个五年规划(2011-2015 年)》中重点提出:“种业是现代畜牧业发展的根本。按照“保种打基础、育种上水平、供种提质量、引种强监管”的要求,进一步加强对畜禽遗传资源的保护力度,完善畜禽育种机制,增强自主育种和良种供给能力,逐步改变畜禽良种长期依赖进口的局面。组织实施主要畜种的遗传改良计划,加大畜禽良种等工程建设力度,扩大畜牧良种补贴范围和规模,加快健全完善畜禽良种繁育体系,积极培育具有国际竞争力的核心种业企业,建设现代畜禽种业。加强基层畜禽良种推广体系建设,稳定畜禽品种改良技术推广队伍,建设新品种推广发布制度,加大新品种推广力度。”目前我国奶牛存栏量1,260 万头,奶牛单产4.8 吨,与实现上述目标还有较大差距。
因此,必须广泛运用人工授精的方式进行品种改良并快速扩牛存栏数,以提高奶产量与奶牛单产,这将是未来我国牛养殖改良与繁育的主要方式,也是未来畜牧业的长期发展趋势。养殖行业的迅猛发展成为良种繁育行业快速发展的契机。在同等成本消耗下,养殖良种牛将使养殖企业和农户获得更高的收益。随着国家良种化技术、产品和服务的推广和应用,良种繁育增收效果正逐渐为养殖行业所理解,良种繁育产品和服务的市场需求逐年增长,并在我国良种繁育体系完善过程中保持快速发展势头。
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